Videolezioni di medici specialistici - Obesità, anoressia e bulimia, di Domenico Pellegrini

Testi a cura di Domenico Pellegrini. Riprese e editing video Alessandro Salaorni, Fabio Bianchini per Studio Larione Sas

Master contenuto in sullo Sport, di Pier Luigi Del Nista, June Parker, Andrea Tasselli. Videolezione a cura del dottor Domenico Pellegrini del Dipartimento di Farmacologia Preclinica e Clinica di Firenze. Nel video si descrivono i tre principali disturbi del comportamento alimentare, l'obesità, l'anoressia e la bulimia, con una descrizione della fisiopatologia di ciascuno di essi, e si fornisce una panoramica delle dinamiche che, a livello metabolico e cerebrale, regolano la fame e la sazietà, e quindi l'assunzione di cibo. In conclusione il dottore opera una distinzione tra gratificanti naturali (quali appunto il cibo, l'attività sessuale e lo sport) e sostanze gratificanti artificiali, tra le quali troviamo le droghe e l'alcool.