Une brasserie artisanale à Liège

Regia Enrico Cerasuolo, riprese Paolo Rapalino, montaggio Stefano Carcereri, realizzazione Zenit Arti Audiovisive.

Master contenuto in Autour de la table, di Claudia Casazza. La Brasserie C è un birrificio artigianale di Liegi. Kerian Laverdeur, che ci lavora, ne racconta la nascita, i prodotti di punta (la birra Curtius), l'importanza della birra nella gastronomia belga, la scelta di produrre a livello locale.