Marketing et restauration

Regia Enrico Cerasuolo, animazione Fabrizio Bonaga, realizzazione Zenit Arti Audiovisive.

Master contenuto in Autour de la table, di Claudia Casazza. Infografica sul marketing nella ristorazione: definizione del marketing, la definizione di un piano di marketing e promozione per un ristorante, attraverso l'analisi del mercato, la definizione degli obiettivi, le azioni concrete.