Working with Food

Regia Enrico Cerasuolo, fotografia Sasha Snow, montaggio Lucio Viglierchio, realizzazione Zenit Arti Audiovisive.

Master contenuto in Deep into the Topic, Society, Literature, Job Orienteering, di Cinzia Medaglia, Martin Seiffarth. Due lavoratori del settore della gastronomia a confronto: Tristan è operations manager e cuoco all'hotel Indigo di York, Luke è general manager di Once Upon a Tart, a New York. I loro percorsi formativi e professionali, le specialità e i menu che offrono alla clientela, le abitudini alimentari in evoluzione sia negli Stati Uniti che in Gran Bretagna.