Spécialités gastronomiques

Regia Enrico Cerasuolo, operatore Paolo Rapalino, montaggio Lucio Viglierchio, realizzazione Zenit Arti Audiovisive Scheda pdf allegata "Spécialités gastronomiques" tratta da “Français.ado”, Madeleine Léonard

Master contenuto in Français.ado – Méthode de français, di Madeleine Léonard. Intervista con lo chef Georges Belondrade presso la Brasserie Bofinger di Parigi. Il menu, la stagionalità, racconta e mostra la ricetta della choucroute, specialità. Definisce la differenza tra una brasserie e un ristorante. La choucroute viene servita in sala a dei clienti.