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Les macarons

Regia Enrico Cerasuolo, riprese Paolo Rapalino, montaggio Marco Duretti, realizzazione Zenit Arti Audiovisive.

Master contenuto in Autour de la table, di Claudia Casazza. I macarons sono una delle specialità gastronomiche francesi più amate. La Maison Ladurée, fondata nel 1862, produce queste squisite meringhe garnite di deliziose ganache a vari gusti. Li ritroviamo anche in una famosa pasticceria di Nancy e nel mercato coperto Paul Bocuse, alle Halles di Lione.

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