Les huîtres à Cancale

Regia Enrico Cerasuolo, riprese Paolo Rapalino, montaggio Lucio Viglierchio, realizzazione Zenit Arti Audiovisive.

Master contenuto in Autour de la table, di Claudia Casazza. Grégoire Choleau, dell'ufficio del turismo di Saint-Malo e della baia di Mont-Saint-Michel, ci conduce alla scoperta di una delle località più famosa per l'allevamento e la vendita delle ostriche: Cancale. Ce ne racconta la storia, ci mostra la differenza fra l'ostrica piatta e quella concava e ci mostra gli allevamenti.